Boris Šuljić
Boris Šuljić istaknuti je poduzetnik i vizionar koji je redefinirao gastronomsku scenu otoka Paga. Vlasnik je kultnog kluba Kalypso na Zrću te prestižnog hotela i vinarije Boškinac, koji od 2020. kontinuirano nosi Michelinovu zvjezdicu. Boškinac je postao sinonim za vrhunsku mikrolokalnu kuhinju i avangardni pristup, ugostivši svjetska imena poput Anthonyja Bourdaina. Za svoj rad Šuljić je višestruko nagrađivan: dobitnik je nagrade Adrian za najbolji mali hotel, priznanja Osoba godine (Vinart 2020.) te titule najboljeg restorana u RH po izboru Kult Plave Kamenice. Uz 4 haube u vodiču Gault Millau, 2024. godine Boškinac je ovjenčan i Velikim zlatnim suncokretom za vinski turizam.